本鳴門やまか糸わかめ

うず潮が育む最高級品

瀬戸内、なるとの海の限りなき自然の恵みうず潮にもまれ育った鳴門わかめは色よく、味よく、形よくと三拍子揃った、奈良・平安の古来より愛好されてきて伝統食品です。
本鳴門「やまか糸わかめ」は、なるとの海より極寒期に刈り取った生わかめの茎を取った後、細かくさき一枚一枚乾燥したものです。

鳴門わかめ 美味しさの秘密 1

鳴門 渦潮

流れの速い潮流でのびのび!

海中に漂うゴミや藻くずがわかめに付着すると、わかめの繊維が曲がったり、切れたりしてしまい、 成長を妨げてしまいます。
渦潮が発生する鳴門海峡は、常に潮の流れが速いために、葉が潮によくなびき、 ストレスなくのびのび育ち ます。
このため、コシのあるわかめが育つのです。


鳴門わかめ 美味しさの秘密 2

海水の栄養豊富ですくすく!

瀬戸内海は中国地方と四国地方に囲まれ、周りの山々から栄養たっぷりの川の水が流れ込んで来るため、養分の豊富な海水となります。
その海水が鳴門海峡に押し寄せてくるため、そこで育ったわかめは大きく、味わいもゆたかに成長するというわけです。


本鳴門やまか糸わかめ
(1) 本鳴門やまか糸わかめ
商品番号:SB-7
小売価格:756円(本体価格:700円)
ケース:35g×50袋


本鳴門やまか糸わかめ
(2) 本鳴門やまか糸わかめ
商品番号:NW-8
小売価格:864円(本体価格:800円)
ケース:35g×26箱


本鳴門やまか糸わかめ
(3) 本鳴門やまか糸わかめ
商品番号:NW-12
小売価格:1,296円(本体価格:1,200円)
ケース:55g×20箱


本鳴門やまか糸わかめ
(4) 本鳴門やまか糸わかめ
商品番号:NW-20
小売価格:2,160円(本体価格:2,000円)
ケース:100g×15箱


本鳴門やまか糸わかめ
(5) 本鳴門やまか糸わかめ
商品番号:NW-30
小売価格:3,240円(本体価格:3,000円)
ケース:150g×10箱


塩蔵生わかめ・サラダわかめセット
(6) 塩蔵生わかめ・サラダわかめセット
商品番号:TS-35
小売価格:3,780円(本体価格:3,500円)
塩蔵生わかめ:650g
サラダわかめ:800g


塩蔵生わかめセット
(7) 塩蔵生わかめセット
商品番号:塩蔵生わかめセット
小売価格:2,700円(本体価格:2,500円)
500g×2袋


本鳴門やまか糸わかめ のし・包装
上記の全ての商品は、のし・包装いたします。
弊社までお気軽にお問い合わせください。




丁井の極上 取れたて生わかめ

期間限定・数量限定の稀少品

1年で1度、寒い時期しか味わえない鳴門海峡で育った本物の寒取り生わかめを是非ご賞味ください。本物のわかめの味を知って頂きたく思います。今までのわかめは何だったんだ?これが本当のわかめか!と思うような感動を味わえるはずです。


生わかめのしゃぶしゃぶ!

丁井の極上 取れたて生わかめのしゃぶしゃぶ

わかめの色が変わる瞬間・・・感動ものです!

◎塩蔵わかめや乾燥カットわかめとは違い わかめの茎まで柔らかいのが特徴
◎食感がシャキシャキしているのに、やわらかい、磯の香りがほのかにある。


丁井の極上 取れたて生わかめ 1kg
(8) 丁井の極上 取れたて生わかめ 1kg 期間・数量限定
商品番号:
小売価格:2,376円(本体価格:2,200円)[送料込み]
1kg


丁井の極上 取れたて生わかめ 2kg
(9) 丁井の極上 取れたて生わかめ 2kg 期間・数量限定
商品番号:
小売価格:3,240円(本体価格:3,000円)[送料込み]
2kg


丁井の極上 取れたて生わかめ 2kg X 5
(10) 丁井の極上 取れたて生わかめ 2kg X 5 期間・数量限定
商品番号:
小売価格:9,072円(本体価格:8,400円)[送料込み]
10kg